試食

母の喫茶店「さくら」で新メニュー（開発中）「黒カレー」の試食をしてきました。

黒くする方法は色々あるみたいで、イカスミや黒ごま、ココアを混ぜる方法もあるみたいです。
「さくら」は喫茶店なので、喫茶店らしくコーヒーを混ぜて煮込んであります。
普通のカレーよりコクが増し、少し辛めに仕上がってました、まだ試作中なのでもう少し手を入れて、完成するみたいです。
近々メニューに加わりますので、是非お楽しみ下さい・・・メニューに出て無くても作ってくれるかも・・・